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Celine et Thibault

Thibault, 34 ans : J’ai étudié l’agronomie tout en souhaitant travailler de mes mains, en contact avec la nature, plutôt que dans un bureau d’ingénieur. J’aimais élaborer des petits plats pour mes ami-es. J’ai ainsi compris que nourrir les gens avec des produits savoureux peut relever du défi. Partageant l’envie de produire « du bon » avec quatre copains, nous nous sommes installés en tant qu’agriculteurs dans le Lot et Garonne. Nous souhaitions monter un lieu agri-culturel. L’aventure débuta par la création d’une ferme maraichère puis d’un festival mêlant musique, arts vivants et cuisine maison. Ce projet se fait connaitre sous le nom d’un lieu-dit local, « Cauberotte ». Aujourd'hui pour continuer l'aventure, je projette de créer une ferme-auberge avec ma compagne, Celine.

Celine, 35 ans : Inspirée par mes valeurs décroissantes, je suis devenue animatrice nature après l'obtention d'une licence en Ecotourisme. Puis j'ai expérimenté le wwoofing, en France, pendant une année à la rencontre d’agriculteurs, de modes de vie et de savoir-faire. Une expérience sensationnelle dans mon cheminement qui m'a permis de rejoindre le projet de Cauberotte. C’est après quelque temps de réflexion sur mes envies profondes que j'ai décidé de travailler avec le cheval de trait, en accord avec mon rêve d’enfant.

Inscrit le 07/12/2015
Moncrabeau